越乃一刀 白紙鋼 鎌型薄刃210mm
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越乃一刀 白紙鋼 鎌型薄刃210mm

販売元
越乃一刀作
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¥43,890
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野菜などの皮むき、くり抜き、かつら剥き、つま細工、きざみ、面取り等に用いる包丁。刃先が尖っているので、飾り切り、そぎ切りその他細工などに使用できます。

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約354mm
刃幅 blade width/約50mm
刃厚 blade thickness/約3.5mm
柄長 handle length/約141mm
重さ weight/約217g

材質 Material

刀身材 blade material/白紙2号(鋼・錆に弱い)
刃の形状 blade shape/片刃
柄 handle/朴木
桂 ferrule/水牛角

※画像は、195mm

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)