越乃一刀について

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越乃一刀について

この度は「刃物屋 越乃一刀 本舗」にご来店いただき、誠にありがとうございます。当店の店名であります「越乃一刀」とは、「新潟で刃物を取り扱う者」「新潟の刃物屋」という意味が込められています。
ものづくりの街「燕・三条」の職人が作り上げた伝統の刃物を中心に取り揃えております。それに加えて日本全国の刃物の産地で職人が代々受け継がれてきた伝統と技と心を込めた刃物を、私共の目で見て、手に取り、話を聞き、感じて、選び、取り扱っております。
これからも本職の方から一般の方までご満足いただける品揃えと「切味本位」の刃物をここ新潟から発信し続けて参ります。

アフターサービスについて

当店では、アフターサービスにも力を入れております。刃物の砥ぎやメンテナンス、柄の交換など当店にてご購入いただいた商品「越乃一刀・富真」であればとことん商品が使えなくなるまでお付き合いいたします。(他社商品も承っております。)
是非なんなりとお問い合わせください。

販売店について

当社の念願であった料理道具の聖地、東京都台東区「かっぱ橋道具街」に2014年に初出店し、現在では合計3店舗を展開しております。
その他に地元新潟県内に数店舗、当社のお店がございます。
できればお客様の目で見て、手に取り、重み、質感等を感じていただき、商品をお選びいただければと思っております。
写真や文字では伝わらないことがたくさんあります。ぜひお店に足を運んでいただければと思います。
百聞は一見にしかずです。