越乃一刀 両面デポット 割込 菜切160mm
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越乃一刀 両面デポット 割込 菜切160mm

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越乃一刀作
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野菜の千切りなどの野菜専用包丁です。表と裏のデポット加工により食材と刃の触れる面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味が良くなります。

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約283mm
刃幅 blade width/約45.5mm
刃厚 blade thickness/約2mm
柄長 handle length/約120mm
重さ weight/約156g

材質 Material

刀身材 blade material/モリブデン・バナジウム鋼+ステンレス(ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/黒積層強化木

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)