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肉を部位ごとに分ける包丁。両刃なのですが刃渡りが長いので刺身などにも使用できます。
製品仕様
サイズ size
全長 full length/約433mm
刃幅 blade width/約43mm
刃厚 blade thickness/約2mm
柄長 handle length/約120mm
重さ weight/約222g
材質 Material
刀身材 blade material/SK-95材 (鋼・錆に弱い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/黒合板柄
※画像は､240mm
※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
（同梱されていない場合もございます。）
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