越乃一刀 左用 白紙鋼  貝裂 120mm
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越乃一刀 左用 白紙鋼 貝裂 120mm

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越乃一刀作
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左きき用。貝の刺身用の柳刃型包丁。(小魚の刺身にも)貝類の小細工や魚をおろすのに最適。

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約247mm
刃幅 blade width/約29mm
刃厚 blade thickness/約3mm
柄長 handle length/約115mm
重さ weight/約73g

材質 Material

刃身材/白紙2号(鋼・錆に弱い)
刃の形状 blade shape/片刃
柄 handle/朴木
桂 ferrule/水牛角

※画像は、150mm

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)

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