佐治武士 作 牛刀 240mm R2(SG-2) 積層鋼 黒仕上 白鹿角ハンドル
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販売元
越乃一刀作
通常価格
¥82,500
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主に肉類を切る包丁ですが、肉から野菜まで万能にお使いいただけます。
万能タイプの包丁でサイズの大きいものが選べるのはこの牛刀になります。
大きな野菜などを切ったり、魚のブロックなど刺身にすることもできます。

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約377mm
刃幅 blade width/約50mm
刃厚 blade thickness/約2mm
柄長 handle length/約125mm
重さ weight/約289g

材質 Material

刀身材 blade material/R2(SG-2) 黒仕上 (ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/白鹿角柄

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)