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牛刀を小さくした小型の万能タイプの包丁です。
果物や野菜の皮むきなど小型なので使いやすいです。
製品仕様
サイズ size
全長 full length/約237mm
刃幅 blade width/約27mm
刃厚 blade thickness/約1.5mm
柄長 handle length/約110mm
重さ weight/約78g
材質 Material
刀身材 blade material/モリブデン・バナジウム鋼+ステンレス(ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/18-8ステンレス
※柄部はステンレスモナカ構造で空洞で軽くなっております。
※水・薬品等の高圧・高温殺菌可能ですが、次亜塩素酸・塩素等での殺菌はご遠慮下さい｡
※画像は､150mm
※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
（同梱されていない場合もございます。）
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