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関西型の刺身の引き切り包丁。(関東でも柳刃が主流)
製品仕様
サイズ size
全長 full length/約399mm
刃幅 blade width/約34mm
刃厚 blade thickness/約2.5mm
柄長 handle length/約125mm
重さ weight/約196g
材質 Material
刀身材 blade material/VG-1 (ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/片刃
柄 handle/黒合板
※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
（同梱されていない場合もございます。）
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