越乃一刀 VG-1 ツバ付 筋引240mm
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越乃一刀 VG-1 ツバ付 筋引240mm

販売元
越乃一刀作
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肉を部位ごとに分ける包丁。両刃なのですが刃渡りが長いので刺身などにも使用できます。(刃が薄いです。)

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約362mm
刃幅 blade width/約36mm
刃厚 blade thickness/約2mm
柄長 handle length/約115mm
重さ weight/約175g

材質 Material

刀身材 blade material/VG-1 (ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/黒合板

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)