越乃一刀 鋼 筋引 270mm
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越乃一刀 鋼 筋引 270mm

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越乃一刀作
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¥13,090
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肉を部位ごとに分ける包丁。両刃なのですが刃渡りが長いので刺身などにも使用できます。

製品仕様

サイズ size

全長 full length/約392mm
刃幅 blade width/約40mm
刃厚 blade thickness/約2mm
柄長 handle length/約115mm
重さ weight/約190g

材質 Material

刀身材 blade material/SK-95材 (鋼・錆に弱い)
刃の形状 blade shape/両刃
柄 handle/黒合板柄

※画像は、240mm

※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
(同梱されていない場合もございます。)