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魚をおろしたり、頭や骨など硬い部分を切ったり、骨付きの肉を切る包丁。カニなどを切るときにも使えます。
製品仕様
サイズ size
全長 full length/約310mm
刃幅 blade width/約44.5mm
刃厚 blade thickness/約3.5mm
柄長 handle length/約120mm
重さ weight/約249g
材質 Material
刀身材 blade material/モリブデン・バナジウム鋼(ステン・錆に強い)
刃の形状 blade shape/片刃
柄 handle/黒積層強化木
※画像は､240mm
※同梱のご使用のしおりをよくお読みください。
（同梱されていない場合もございます。）
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